水晶玫瑰胶原蛋白冻的做法详细步骤第步DG

来源:    作者:笔名    2021-02-27

水晶玫瑰胶原蛋白冻的做法详细步骤第1步

先将凤爪,猪皮洗净,凤爪剪成一截一截的,猪皮切片,加入冷水,姜片,黄酒汆烫。

煮好后,马上放入冷水中浸泡,将食材上的浮沫全部清洗干净。

第2步

“能怎么样呢?顺其自然吧”。再次放入冷水中,加入香料包,开大火煮开后转小火慢慢熬煮。

大约40分钟后,看到鸡爪和猪皮都快融化一样,加入盐调味,关火。

第3步

玫瑰花瓣泡入淡盐水浸泡10分钟,切碎放入果冻盒中。

将汤水沥出来,用小勺慢慢的放入果冻盒中,放入冰箱冷藏一个晚上。

第4步

脱模:试过两种方法,最便捷的就是放入热水中浸泡10秒,千万别太长会融化,倒扣过来,一个漂亮的胶原蛋白水晶冻就成功啦@-@

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