胡萝卜棒的做法详细步骤第1步

来源:    作者:笔名    2020-02-15

胡萝卜棒的做法详细步骤第1步

除黄油、奶香胡萝卜泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀;加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团。

后加入黄油揉均匀,团成面团,无需摔打。

第2步

将面团擀开成长方型面片,反复擀压多次,最后擀成高度大1CM的厚面片。

用利刀切割,将面皮切成条呈圆柱棒状,放入烤盘中,醒发一小时(不用高温高湿环境);

第3步

表面刷上全蛋液再用带花纹的刮刀刮出纹路。

烤焙:预热160度,中层上下火35分钟。

胡萝卜棒的做法小贴士奶香胡萝卜泥的制做很简单:胡萝卜去皮切小块放入微波炉,中火转5分钟就能熟,取出用擀面仗捣烂,加入奶粉和水和匀即可。

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