猪脚姜猪脚姜的做法猪脚姜又被称之为姜醋

来源:    作者:笔名    2020-02-26

“猪脚姜 猪脚姜的做法 猪脚姜又被称之为姜醋,是广东特别有地方特色的滋补美食,特别适合女人食用,其口感别具一格、风格独特、营养丰富,常吃可以让人的气色宏论有光泽,还可以补血养血,醒胃以及美容养颜,还可以促进钙质的吸收,因为怀孕以及产后女性也非

猪脚姜 猪脚姜的做法

猪脚姜又被称之为姜醋,是广东特别有地方特色的滋补美食,特别适合女人食用,其口感别具一格、风格独特、营养丰富,常吃可以让人的气色红润有光泽,还可以补血养血,以及美容养颜,还可以促进钙质的吸收,因为怀孕以及产后女性也非常适合吃哦,现在就一起看下猪脚姜的做法吧。

猪脚姜的做法所需要准备的食材和调味料:猪脚 鸡蛋 姜 甜醋 黑米醋 冰糖。

猪脚姜的做法:

1.将鸡蛋放入水里煮8分钟左右,然后捞出,放入冷水中浸泡一会

2.冷却后去壳,然后将黄姜洗干净后去皮,切成大片状

3.放入油锅中小火慢慢翻炒至有一点发干,然后盛出

4.将猪脚去毛清洗干净,放入煮开的水里焯至变色,捞出清洗干净

5.控干水后放入冰糖,倒入醋,大火煮开后放入去壳鸡蛋

6.放入姜片,继续煮开,放入猪脚,大火煮开后转成中小火

7.炖煮至皮软就可以了,这个过程可能需要一个半小时左右。

猪脚姜的做法贴心提示:

1.鸡蛋随便你放入多少个。

2.将煮熟的鸡蛋快速趁热放入清水中,这样会非常容易去壳哦。

3.由于甜醋里面含糖,所以冰糖在放入的时候别放入太多哦。

4.煲的时间越久,那么就会越入味,口感越好,而煲的时候建议在一个小时之上。

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