艾叶是一种比较常见的草药

来源:    作者:笔名    2020-02-15

艾叶是一种比较常见的草药,可以食用。艾叶煮鸡蛋是一道对女性很有好处的食疗偏方,民间端午常用艾叶煮鸡蛋吃。那么艾叶煮鸡蛋有什么作用呢?

一、艾叶煮鸡蛋有什么作用

1、暖宫治痛经

艾叶有很好的暖宫作用,而女性体质偏寒,发生痛经的大部分原因是因为宫寒,所以长期喝艾叶煮鸡蛋就有驱寒的效果。

2、助孕保胎

女性子宫过寒怀孕就比较困难,而且就算怀了宝宝也比较容易流产,从这一点上讲,艾叶的暖宫作用确实起到一定的保胎作用。有习惯性流产史的人经常喝艾叶鸡蛋汤效果更加明显。

不过,艾叶煮鸡蛋并不是对所有人都是有保胎作用的,要是你是热性体质就是不适合吃艾叶煮鸡蛋了。因为艾叶属温性草药,吃多了容易上火。

3、治月经不调

艾叶具有温经止血的功能,适用于虚寒性出血及腹痛,对女性虚寒引起的月经不调、腹痛、崩漏有一定疗效。所以,煮鸡蛋时,在水里加少许艾叶,能帮助调理月经,改善女性因为身体虚寒引起的月经问题。

4、祛除寒湿

食用艾叶煮鸡蛋能有祛除寒湿,使人体阳气充足的功效。根据《本草纲目》记载,艾叶具有温中、逐冷、除湿的功效,而鸡蛋能够增强体质,补充营养,放在一起吃自然具有祛除寒湿的效果。

寒湿型体质的表现:畏寒、肢冷、腹胀、大便清稀、身体酸重、浮肿、头晕、没精神、易感冒等等。

5、治肾阳虚衰型老年腹泻

老年人因为年纪的原因容易出现肾亏肾虚,肾阳虚外在表现为怕冷,所以可以通过食用驱寒的食物来治疗。而艾叶煮鸡蛋能够驱寒去虚火的,用于治疗肾阳虚衰型老年腹泻也有不错的效果。

6、抵抗癌症

艾叶中硒含量很高,是公认抗癌植物芦荟的10倍,具有抵抗癌症,延缓衰老的效果。而鸡蛋中含有丰富的蛋白质,能够帮助人增强体质,对抗癌症。所以,艾叶煮鸡蛋还有抵抗癌症这一不为人知的效果。

小贴士:

艾叶煮鸡蛋是很好的身体调理食疗,但是,在食用一段时间身体调理完后并不建议继续食用艾叶煮鸡蛋,当然也不能天天喝。毕竟“是药三分毒”,长期使用艾叶,可能会对神经造成抑制。

二、艾叶煮鸡蛋的做法

艾叶煮鸡蛋主要有两种做法,一种是将鸡蛋打碎跟艾叶一起煮成蛋花汤,另一种是将生鸡蛋放在艾叶水里煮熟。

做法一:

材料:艾叶、鸡蛋、油、盐

做法:

1、艾叶拣去杂质,去梗,泡水;

2、洗净的艾叶,小盘里打入3个鸡蛋(根据自己的量而定);

3、艾叶切碎,鸡蛋打散;

4、锅里烧开水;

5、水煮开后倒入艾叶煮开;

6、倒入鸡蛋液煮开;

7、煮开后转中小火;

8、下适量盐、油煮开即可。

做法二:

材料:艾叶25克、鸡蛋2个、红糖25克

做法:

1、将艾叶洗净,放入锅内,加水1000毫升,置武火烧沸,再用文火煮25分钟,停火,过滤,收取药液,备用;

2、红糖切成屑;

3、鸡蛋煮熟、去皮;

4、艾叶煮鸡蛋最后一步是将熟鸡蛋放入锅内,在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖,置武火烧沸,再用文火煮8分钟即成。

小贴士:

1、艾叶自身带有一股味道,略微有些甘苦,所怕苦的女性朋友不妨在喝之前加糖,最好是加红糖,因为红糖对女性来说也是比较好的。这样做出来的艾叶煮鸡蛋不仅能驱寒,还有补血的作用,非常适合女性食用。

2、艾叶很容易熟,所以最好是不要煮太长时间,以免完全煮烂。

三、艾叶煮鸡蛋什么时候吃最好

选择在对的时间里吃艾草煮鸡蛋对于治疗疾病能达到最好的效果。如果你是月经不调的患者,食用艾草煮鸡蛋的时间是月经前或月经后,一般建议是从月经过后开始,每天早上吃上一枚艾叶鸡蛋,一直持续到月经来为止,以一个月经周期为一锅疗程,如果一个疗程里能达到好的治疗效果,就不用再服用了。

而如果是孕妈们想通过艾叶煮鸡蛋来安胎,那么食用的规律是从孕后第一个月,每日一次,连服一周;第二个月,每10天服一次;孕后第三个月15天服一次;第四个月每月一次,直至妊娠足月,建议每天服用的时间为早上。

四、艾叶煮鸡蛋适合什么人群

艾叶煮鸡蛋几乎适合所有人正常人食用,尤其适合女性朋友、宫寒患者、痛经患者、孕妇朋友和肾阳虚衰型老年腹泻患者食用。现在女性大多喜欢穿露脐装和吹空调,此类女性经常食用艾叶煮鸡蛋能防治宫寒,每天吃一只就可以减少月经不调、宫寒不孕和湿疹等疾病的发病率。

但是,热性体质不适合吃艾叶煮鸡蛋。因为艾叶属温性草药,吃多了容易上火。以及,有过敏情况的人也不宜食用。

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