加入熟黑芝麻生活

来源:    作者:笔名    2020-03-27

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“一款简单的咸味可丽饼20分钟就可以搞定,加一杯牛奶和水果,吃完能量充足的早餐就可以迎接一天的工作了。”

食材明细

主料 牛奶 200ml 低筋面粉 70g 橄榄油 15g 泡打粉 2g 鸡蛋 2个 白砂糖 10g

辅料 煎蛋 2个 盐 2g 火腿片 2片 黑胡椒碎 适量

咸甜口味煎工艺半小时耗时简单难度

火腿蛋可丽饼的做法步骤

1

低粉、白砂糖、泡打粉、盐,放入一个大碗里拌匀;

2

在盆里将2个蛋打散,加入牛奶搅拌均匀;

3

分次少量把蛋奶液倒入面粉混合物中,并用手动打蛋器搅拌均匀;

4

为了使面糊更加细腻,过筛一遍;

5

加入橄榄油大略拌匀,我是晚上拌好面糊,盖保鲜膜入冰箱第二天早上做;

6

平底不粘锅以中火加热,刷一层薄薄的橄榄油,用饭勺把面糊搅拌均匀,舀2/3饭勺的面糊倒入锅中,从高处滴落自成圆形,改为小火,煎至边缘酥脆后翻面;

7

再煎30秒左右即可起锅,此配方可煎8片饼,我只煎了4片,剩下的面糊放冰箱第二天再用;

8

煎2个糖心蛋、两片火腿片;

9

取2片可丽饼重叠放在盘中,放上火腿片;

10

再放上太阳蛋,将四边向内折起包盖,撒少许盐和黑胡椒碎,这样就可以吃了;

11

想再香一点儿,取一片奶酪片剪成条;

12

烤盘上放锡纸,摆上火腿蛋可丽饼,上面撒上奶酪条,预热烤箱180度;

13

烤至奶酪融化,大约6分钟。

14

一款营养丰富的火腿蛋可丽饼就做好了!

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吃的时候别忘了撒少许盐和黑胡椒碎!

小窍门

1、全程小火,煎第一张饼刷一层薄薄的油,后面就不用再刷油了。

2、如果用松饼粉就不用加糖和泡打粉了。

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