放清水中泡洗干净

来源:    作者:笔名    2020-02-15

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食材明细

主料 香干 50克 小油菜 100克

辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 鸡精 适量 食用油 适量

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

小油菜炒香干的做法步骤

1

所有食材准备好。

2

小油菜掰开叶子,放清水中泡洗干净。

3

洗净的油菜切成段。

4

香干洗净切段。

5

炒锅加热,倒入适量的食用油,放葱姜蒜爆香。

6

先放香干下锅快速翻炒。

7

香干炒1分钟后,倒入小油菜快速翻炒。

8

油菜出水后,依次加入适量的盐,鸡精拌匀后,即可关火装盘。

小窍门

1,全程大火快炒,保证食材的营养少流失。

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